何謂糖尿病？

　　煻尿病是因病人對醣類的利用能力減低，或完全無法利用，而造成血糖過高，尿中有糖。

糖尿病的飲食原則為何？

遵循與營養師共同協商的飲食計畫，養成定時定量飲食習慣。

均衡攝食，依據飲食計畫適量攝取主食類、水果類、油脂類、奶類和肉魚豆蛋類。

多選用富含籤維質的食物，如：末加工的豆類、水果、蔬菜、全穀類。

少吃油炸、油煎、油炒和油酥的食物，以及豬皮、雞皮等含油脂高的食物。

避免攝食含膽固醇高的食物，如：腦、肝、蛋黃等。

飲食儘量清淡不可過鹹，避免攝食加工或醃製的食物，烹調食物改採燉、烤、燒、清蒸、水煮、涼拌等方式。

儘量少吃富含精緻糖類食品如：糖果、煉乳、蜂蜜、汽水、罐裝或盒裝的果汁、加糖蜜餞、蛋捲、中西式甜點心、加糖罐頭等。

儘量避免喝酒。

糖尿病患者注意事項

遵守醫師、護理師和營養師指導的自我照護原則。

隨時監測血糖，將血糖控制在良好的範圍內，可避免或延緩併發症的發生。

隨身攜帶方糖或含糖食物，一旦有低血糖症狀(如：冒冷汗、心悸、頭暈、發抖等)，立即吃二粒方糖或飲用半杯含糖飲料(如：果汁120C.C.)。

依身體狀況有恆的做適度運動。

隨身攜帶糖尿病患者識別卡，註明姓名、地址、電話、用藥情況、主治醫聯絡電話，以便處理緊急狀況。

了解使用藥物的名稱、作用、劑量及使用方式，遵照醫囑，切忌自行加、減量或停用。

維持理想體重，避免肥胖。

如日常飲食上有任何問題，請隨請營養師，或就近利用各醫院的營養諮詢門診。

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