網路信箱 | 員工專區 | 外網連結
   

這個頁面上的內容需要較新版本的 Adobe Flash Player。

取得 Adobe Flash Player

 
 
 
衛教天地>醫療資訊>其他>年後適度調整飲食
 
年後適度調整飲食 維持體態保健康
文: 李綜合醫院  吳幼婷營養師

    每逢年節,每家每戶都會準備美味的豐盛佳餚,以及各品項的南北貨與種種零嘴,來慰勞家人一整年下來所付出的辛勞!
尤其是在歡慶年節的團圓時刻,大家一起享用美食,這亦是過年的傳統習俗,只不過一連數天享受種種佳餚之餘,體重想必也會跟著連連攀升。因此,過年後在食材的選擇上就需特別地注意,必需同時兼顧美味與健康,並加上適度的運動,這樣才能吃得健康,亦能維持身材。

     過年期間,餐餐大魚大肉的佳餚,也很容易讓年後上班的人們感到腸胃不適,這時候如果開始適當地調整飲食的內容,改變烹調方式,並選擇以清淡的飲食為主,即可讓腸胃慢慢恢復到正常的狀態。

    因此,多吃新鮮的蔬菜,少吃肉,增加當季盛產的蔬果食材,注意膳食纖維的補充,亦可減少便秘或排泄不順的情況發生。而且多喝開水除了解油膩,也可以加快腸胃道的新陳代謝,如果覺得喝水沒有味道,那麼也可以無糖茶類代替,讓腸胃道盡快恢復到平日的情況。
   
    另外也可以把握「天天5蔬果」的健康飲食原則!
天天5蔬果是指每天至少要吃3份蔬菜與2份水果,蔬菜一份大約是煮熟後半個飯碗的量;水果一份相當於一個拳頭大小。許多研究報告指出,蔬果攝取不足是罹患慢性疾病的重要原因。因此,世界衛生組織(WHO)及許多先進國家的國人健康飲食指引,都鼓勵民眾能多吃新鮮蔬果。


    年後除了落實「天天5蔬果」的健康飲食原則於日常生活中,適量控制零食、餅乾、飲料等過多精緻糖的攝取量,並增加身體的活動量,例如:增加每日步行時間,或年後與家人至郊區健走、賞花等。少吃多運動,盡快回歸到平日健康的飲食,只要能身體力行就能讓新的一年享有健康輕爽無負擔!